Tahukah kalian sobat , ternyata ada makanan-makanan tertentu yang perlu kita konsumsi agar konsentrasi dan daya ingat kuat serta merangsang pertumbuhan sel el otak. Nah, apa saja makanan tersebut ??
Kuning Telur
Telur adalah lauk yang cukup murah harganya sebagai pendongkrak daya ingat otak kita. Telur akan membuat kita tetap fokus dan waspada. Hal ini dikarenakan kuning telur diketahui memiliki sejumlah vitamin dan mineral, yang dapat meningkatkan kesehatan otak. Demikian pula kaya zat besi untuk membentuk sel-sel darah merah yang membawa oksigen ke otak. Telur pun mengandung vitamin B12 dan iodine, yang bermanfaat meningkatkan memori.
Sayur Mayur
Sayuran dengan daun berwarna gelap baik bagi kesehatan otak manusia. Contohnya adalah bayam, sawi dan brokoli. Sayuran ini diketahui mengandung antioksidan, asam folat, beta-karoten, dan vitamin C. Semua unsur tersebut sangat penting untuk menjaga kesehatan otak dan meningkatkan daya ingat. Penelitian juga menunjukkan bahwa lycopene, suatu antioksidan yang kuat ditemukan pada tomat. Antioksidan itu bermanfaat melindungi kita dari jenis radikal bebas yang merusak sel-sel yang terjadi dalam pengembangan dimensia, terutama Alzheimer.
Ikan Laut
Ikan laut merupakan sumber terbaik dari asam lemak omega-3 (DHA dan EPA) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Kandungan zat tersebut sangat baik untuk kesehatan fungsi otak,jantung,sendi, dan yang lainnya.
Penelitian terkini menunjukkan bahwa orang yang mendapat asupan asam lemak omega-3 lebih banyak diketahui berpikiran lebih tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan. Ikan salmon dan ikan tuna termasuk jajaran ikan yang punya asam lemak omega-3 tinggi. Para ahli mengatakan bahwa minyak ikan seperti sarden,salmon,makarel yang mengandung asam lemak omega-3, sangat baik untuk kesehatan otak.
Mengkonsumsi minyak ikan 2x seminggu dapat mengurangi risiko masalah otak serta mencegah hilangnya memori.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah makanan istimewa penyedia energi yang dipecah dari karbohidrat kompleks dan protein. Kacang-kacangan juga merupakan sumber serat,mineral dan vitamin.
Kacang baik untuk otak karena dapat memberikan energi lebih panjang dan membantu kemampuan berpikir anak-anak.
Susu dan Yogurt
Susu dan produk makanan olahan darinya biasanya mengandung vitamin B dan protein yang tinggi. Kedua jenis nutrisi penting ini dapat membantu pertumbuhan jaringan otak,enzim, dan neurotransmitter. Susu dan yogurt juga bisa membantu perut kenyang karena kandungan karbohidart dan proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak.
Teh Hijau
Para ahli mengungkapkan bahwa teh hijau meningkatkan kewaspadaan mental dan mendongkrak daya ingat. Antioksidan yang ada dalam teh dapat mengurangi risiko demensia. Disamping minum teh termasuk cara untuk mencegah tubuh dan otak kita dari kekurangan cairan. Karena ternyata 70% otak kita terdri dari air.
Semoga bermanfaat.
Jangan kapok kunjungi blok aku yach.. :-)
